Gratin dauphinois

Recette typique de l’ancienne province du Dauphiné (Ville de Gap, région Lyonnaise), le gratin Dauphinois cuit au four est une recette incontournable de la gastronomie française.

Bien évidement la recette traditionnelle ne contient pas de fromage râpé.

Le gratin dauphinois est un accompagnement idéal avec une bonne viande rouge voir même un bon poulet rôti.